수요미식회 닭곰탕집 : 남대문시장 진미닭곰탕 (닭진미, 강원집)

​봄이 오고, 졸업식 시즌도 끝났다. 이 때가 바로 꽃시장에 가야할 때!

오랫만에 남대문 꽃시장에 갔다가 남편이 이 근처에 유명한 닭곰탕 집이 있다며 가자고 해서 들렀다.

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남대문시장 진미닭곰탕.

1962년부터 이 곳 남대문시장 갈치골목에서 장사를 했다고 한다.

꽃시장이 있는 대도상가 뒷편 골목에는 갈치조림을 파는 가게가 많은데 그래서 이곳을 일명 갈치골목이라고 한다.

여러 골목 중 하나의 입구 즈음에 위치하고 있다. (주소는 아래 다음지도 참고)

점심시간에는 손님이 꽤 많은 것 같고,

우리는 1시 조금 넘어서 갔는데 자리가 없어서 아주 조금 기다렸다. 

오래 기다리지는 않았는데 닭곰탕에 손님들이 소주를 먹기 시작하면 음... 오래기다려야 될지도.

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입구부터 닭곰탕 작업을 하고 계시는 이모님을 볼 수 있다.

양이 엄청나다.

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가게는 2층으로 이루어져 있고,

1층이 더 넓은 편이다.

2층에는 신발을 벗고 앉아서 먹을 수 있는 공간도 있는데

사람이 너무 많아서 찍지는 못했다.

대충 이런 분위기.

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1층으로 내려가는 계단.

분위기가 옛스러워서 좋다.

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거울도 옛날거울,

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냅킨함도 옛날 냅킨함.

오래된 것 같은데도 깔끔하다.

미원처럼 조미료에 쓰이는 리보핵산을 홍보하고 있는 냅킨함.

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메뉴는 이게 다이다.

닭곰탕과 고기백반의 차이는

고기가 국물에 들어가냐, 따로 주냐의 차이.

닭곰탕은 국물에 고기가 들어가있고

고기백반은 국물만 먼저주고 고기는 따로 접시에 담아준다.

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기본셋팅.

저 간장소스가 진짜 고기 찍어먹으면 맛나다.

깍두기와 김치는 테이블마다 통이 있고 원하는 만큼 덜어서 먹으면 되는데

깍두기 맛있다. 배추김치보다 깍두기가 내 입맛에는 훨씬 맛있었다.

싸오고 싶었음.ㅠ

이게 닭곰탕.

밥 한공기와 닭곰탕 한 그릇.

국물에 고기가 들어가있는데 닭다리도 하나 들어가 있다.

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그리고 이게 고기백반.

국물에는 고기가 없고 고기를 저렇게 따로 준다.

고기 양이 꽤 많은데 닭곰탕에 저 고기가 들어가 있다고 생각하면 된다.

음.. 그럼 국물양만으로 따지면 고기가 들어가지 않은 고기 백반이 더 많을 듯.

그런데 국물은 무료로 추가가 가능하다.

내가 먹고 있는 동안에도 여러 사람이 국물을 더 달라고 해서 드셨다.

국물은 소금과 후추간을 기호에 맞게 쳐서 먹어야 한다. 그냥 먹기엔 조금 밍숭맹숭.

전에 백종원 골목식당에 나왔던 홍탁집 아들이 하는 닭곰탕 집에가서 먹을 때에는

간이 다 되어있었는데 여기는 셀프.

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고기의 모습.

나는 입이 좀 짧은 편이라 저 껍데기는 안먹었는데

남편은, "어떻게 껍데기가 이렇게 맛있지?"라는 말을 계속 하면 내꺼까지 다 먹었다.

좋아하는 사람에게는 맛있는가 보다.

나는 도전할 용기가 안나서 살코기만.

살코기는 맛있었다!

전체적으로 꼭 찾아와서 먹어야 될 집은 아닌 것 같고

남대문 시장 들른김에 먹기에 좋았다.

옛스러운 분위기도 재미있었고.

입구에 이렇게 닭집이 있다.

진미닭곰탕집과 상관이 있는지는 모르겠지만 이 닭집 옆에 닭곰탕집이 있으니,

사람많은 남대문 시장에서 놓치지 말길!